Ask Well El letargo, el azúcar en la sangre y la deshidratación explican en parte los efectos paradójicos del café en nuestros niveles de energía. Credit. Getty Images 13 de septiembre de 2021 La cafeína , el principal ingrediente activo del café , tiene una justificada reputación de ser potenciadora de energía. Pero la cafeína es también una droga, lo que significa que puede afectar a cada uno de nosotros de forma diferente, dependiendo de nuestros hábitos de consumo y de nuestros genes.

“La paradoja de la cafeína es que, a corto plazo, ayuda a la atención y al estado de alerta. Ayuda con algunas tareas cognitivas y con los niveles de energía”, dijo Mark Stein , profesor del Departamento de Psiquiatría y Ciencias del Comportamiento de la Universidad de Washington, que ha estudiado el impacto de la cafeína en personas con trastorno por déficit de atención con hiperactividad.

“Pero el efecto acumulativo —o el impacto a largo plazo— tiene el efecto contrario”. Parte de los efectos paradójicos de la cafeína se deben a sus efectos sobre lo que los investigadores denominan “presión del sueño”, que alimenta la somnolencia que sentimos a medida que avanza el día.

Desde el momento en que nos despertamos, nuestro cuerpo tiene un reloj biológico que nos impulsa a volver a dormir más tarde en el día. Seth Blackshaw , neurocientífico de la Universidad Johns Hopkins que estudia el sueño, dice que los investigadores aún están aprendiendo cómo se acumula la presión del sueño en el cuerpo, pero que a lo largo del día, nuestras células y tejidos utilizan y queman energía en forma de una molécula llamada trifosfato de adenosina, o TFA.

A medida que ese TFA se gasta —cuando pensamos, hacemos ejercicio, hacemos diligencias o nos sentamos a hablar por teléfono— nuestras células generan una sustancia química llamada adenosina como subproducto. Esa adenosina se une a los receptores del cerebro, lo que nos hace sentir más somnolientos.

Desde el punto de vista químico, la cafeína se parece lo suficiente a la adenosina a nivel molecular como para ocupar esos lugares de unión, impidiendo que la adenosina se una a esos receptores cerebrales.

Como resultado, la cafeína actúa para suprimir temporalmente la presión del sueño, haciéndonos sentir más despiertos. Mientras tanto, la adenosina sigue acumulándose en el cuerpo. “Una vez que la cafeína desaparece, se obtiene un nivel muy alto de presión del sueño, y hay que aplacarlo”, dice Blackshaw.

De hecho, la única forma de aliviar y restablecer un nivel elevado de presión del sueño es con el sueño. Para agravar el problema, cuanto más bebemos cafeína, más aumenta la tolerancia de nuestro cuerpo a ella.

Nuestro hígado se adapta fabricando proteínas que descomponen la cafeína más rápidamente, y los receptores de adenosina de nuestro cerebro se multiplican, de modo que pueden seguir siendo sensibles a los niveles de adenosina para regular nuestro ciclo de sueño.

Por último, el consumo continuado o aumentado de cafeína repercute negativamente en el sueño, lo que también hará que nos sintamos más cansados, dijo Stein. “Si estás durmiendo menos y estás estresado, y confías en la cafeína para mejorarlo, es simplemente una tormenta perfecta para una solución a corto plazo que va a empeorar mucho las cosas a largo plazo”, dijo.

“Vas a añadir más tragos a tu café espresso, pero el impacto negativo en tu sueño va a continuar, y eso es acumulativo”. La cafeína también puede causar picos de azúcar en la sangre o conducir a la deshidratación, y ambos pueden hacernos sentir más cansados, dijo Christina Pierpaoli Parker , investigadora clínica que estudia el sueño en la Universidad de Alabama en Birmingham.

Si sientes un bajón en la tarde incluso después de tomar una taza de café, la solución puede ser consumir menos cantidad, dicen los científicos. No lo bebas todos los días, o deja de consumirlo de golpe durante unos días para que tu cuerpo pueda eliminar la cafeína de tu organismo, y luego vuelve a incorporarlo gradualmente a tu rutina.

Lo ideal es que beber café “sea divertido y útil, y que te dé un empujón cuando lo necesites”, dice Blackshaw. Mientras tanto, si sientes que la cafeína ya no te da un subidón de energía, los expertos recomiendan dormir una siesta, hacer algo de ejercicio o sentarse al aire libre y exponerse a la luz natural, lo que puede darte una inyección de energía, de forma natural.

“Controla tu sueño y asegúrate de que duermes bien”, dice Stein. “El sueño adecuado y la actividad física son las intervenciones de primera línea para los problemas de atención y la somnolencia. La cafeína es un complemento útil, pero no hay que hacerse dependiente de ella”.

Wudan Yan es una periodista independiente en Seattle que cubre ciencia y sociedad..

¿Qué pasa si el café no me quita el sueño?

Y es que, aunque pueda ser beneficioso para nuestro cuerpo, ‘la cafeína puede retrasar el sueño hasta 40 minutos más de lo normal ya que es psicoactiva, y más cuando se consume de noche’, añade la doctora Guadalupe Blay, responsable de Endocrinología y Nutrición de la Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia.

¿Por qué el café me da sueño?

La cafeína bloquea temporalmente los receptores de adenosina y por consecuencia, esto afectará la capacidad de esta sustancia para promover el sueño. Esto a su vez, provocará una mayor sensibilidad a la adenosina y puede desencadenarse cansancio, somnolencia y fatiga muscular.

¿Cuánto tiempo te quita el sueño el café?

La cafeína es un estimulante y está presente en bebidas como el café, refresco de cola, el chocolate, la cocoa y algunos medicamentos utilizados principalmente como analgésicos. Para comenzar debemos asegurar que el café sí quita el sueño, no es un mito, es un hecho probado científicamente.

Incluso el café descafeinado contiene pequeñas dosis de cafeína, si bebes de cinco a 10 tazas de café descafeinado, se puede obtener tanta cafeína como el de una o dos tazas de café con cafeína. La cafeína tiene un efecto estimulante, aunque éste depende de la cantidad consumida.

No se acumula en el cuerpo pero permanece varias horas antes de ser eliminada y cesar sus efectos. El aumento de la capacidad de atención y la disminución de la sensación de sueño, es un efecto que muchos buscan pero que para otros es motivo suficiente para rechazar una taza de café, sobre todo a determinadas horas del día.

Esto, a pesar de que algunas personas podrían ser más sensibles al efecto de café sobre la sensación del sueño, siempre depende de factores como el metabolismo de cada individuo. Según Mariano de la Figuera, portavoz científico del centro de Información Café y Salud, los efectos de la cafeína comienzan a notarse a los 10 o 15 minutos después de su ingesta, alcanzan sus niveles máximos a la media hora ó 45 minutos y duran entre 3 y 9 horas, según la edad y el tipo de metabolismo de cada persona.

El insomnio es la queja más frecuente por tomar café sin embargo este sólo se presenta con 1,000 MG. de cafeína equivalentes a aproximadamente siete tazas de café. Es importante mencionar que cada persona presenta una respuesta diferente a la cafeína, cantidades tan pequeñas como 250 MG logran estimular de manera excesiva a algunas personas, y otras que el usarlo de manera crónica desarrollan tolerancia..

¿Qué es lo que quita el sueño del café?

Porque la cafeína tiene una acción directa sobre el sistema nervioso central, provocando que la persona pase a un estado de alerta, con mayor capacidad para pensar y para realizar esfuerzos físicos. Específicamente, la cafeína actúa sobre la adenosina, una molécula que regula la actividad cerebral en lo que respecta al sueño. Es decir, la adenosina  controla  el estado de vigilia y cansancio del cuerpo. Al tomar una taza de café, la cafeína bloquea los receptores de la adenosina, suspendiendo momentáneamente su capacidad para regular el cansancio tanto físico como intelectual.

El resultado final es un aumento en la energía, que puede durar entre tres y nueve horas. Además de estos efectos, también tiene una incidencia diurética: aumenta la presión arterial y el ritmo metabólico.

Fuente: CEAC.

¿Que tomar si el café no me hace efecto?

De acuerdo con un medio de comunicación, en algunas ocasiones las personas que a diario beben grandes cantidades de café, ya no reciben el mismo impacto de concentración o bien ya no les “ayuda a despertarse”. Esto se debe a que se ha rebasado la tolerancia al café.

1. Se puede tomar un descanso de la ingesta de café, este puede ser, disminuir lentamente el consumo, la otra forma es dejarlo de golpe (puede provocar dolores de cabeza) los estudios muestran que el cuerpo restablece la tolerancia aproximadamente en ocho días, en los que se recomendaría hacer ejercicio y beber mucha agua.
2. Puede cambiarse el momento en el que se toma el café, el momento perfecto es cuando los niveles de cortisol son bajos (horma que nos hace sentir alerta), en una persona promedio puede ser entre 9:30 y 11:30 y entre las 13:30 y las 17:00.
3. Beber más café, esta no es la mejor idea y podría ser peligroso, ya que los recomendado es beber hasta 4 tazas al día.

¿Qué se puede hacer para quitar el sueño?

¿Por qué las bebidas energeticas me dan sueño?

Contrario a la propiedad reanimante que se le suele atribuir al café, tomarse una taza de esta bebida no siempre ayuda a la persona a despertarse o mantenerse activa. La explicación estaría en la forma en que el organismo procesa la cafeína. El neurólogo José Luis Castillo afirma que esa sustancia estimula las células cerebrales al bloquear el receptor de adenosina, una sustancia que se produce en las neuronas y que es la responsable de la sensación de sueño y cansancio.

Por ello, la tolerancia que una persona desarrolle a la cafeína podría deberse a un consumo en exceso o a características de cada individuo. “A través del metabolismo, la cafeína se transforma en otros productos derivados, que luego se eliminan del organismo.

Probablemente, hay personas que la metabolizan muy rápido, por lo que no alcanza a bloquear los receptores de adenosina. Así, el café en ellos prácticamente no tiene efecto”, indica Castillo. Daniel Seijas, psiquiatra, suma otra razón: la producción de dopamina (hormona relacionada con el despertar, la activación y el ánimo). Lo ideal según los especialistas es recurrir a métodos más naturales, como actividad física. | ARCHIVO (HERBERT ARLEY CALDERON ) “La cafeína estimula las glándulas suprarrenales para producir adrenalina, que a su vez aumenta los niveles de dopamina. La actividad física produce dopamina, por lo que en las personas más activas la importancia de la cafeína es menor”, aseveró el especialista.

• ¿Para dormir? Tampoco existe consenso sobre por qué a algunas personas el consumo de café les produce sueño;
• Si bien hay quienes se duermen de inmediato después de ingerirlo, el neurólogo José Luis Castillo aclara que no logran un nivel de sueño adecuado, sino que este tiende a ser fragmentado y superficial;

A quienes el café no los despierta, Castillo les aconseja disminuir el consumo durante unas semanas, para recuperar el efecto reactivante de la cafeína. Y Seijas recomienda los estimulantes naturales. “El organismo no fue diseñado para tomar café ni bebidas energéticas, en el camino descubrimos que era lo más fácil, pero no es lo mejor.

¿Cuántas tazas de café se necesitan para no dormir?

Cantidad de café para mantenernos despiertos Las cantidades son: Menos de 100 mg de consumo diario se considera bajo. Entre 100 mg y 300 mg de consumo diario es moderado. Cantidades superiores a 300 mg diarios corresponden a un consumo elevado.

¿Qué tipo de droga es el café?

¿Qué es la cafeína? – La cafeína es una sustancia que se encuentra de forma natural en las hojas y las semillas de muchas plantas. También la puede fabricar el ser humano y añadirla a algunos alimentos y bebidas. La cafeína es una droga porque estimula el sistema nervioso central, aumentando el nivel de alerta.

A la mayoría de la gente, la cafeína le produce una “inyección” de energía y una mejora del estado de ánimo, ambos de carácter temporal. La cafeína se encuentra en el té, el café, muchos refrescos, los medicamentos para aliviar el dolor (analgésicos) y otros medicamentos y suplementos de venta sin receta médica.

En su forma natural, la cafeína tiene un sabor muy amargo. Pero la mayoría de las bebidas que la contienen están lo bastante procesadas como para camuflar o disimular ese sabor. Los adolescentes obtienen la mayor parte de la cafeína de los refrescos, el café y las bebidas energizantes.